Сергей Морозов (navigatorpirate) wrote,
Сергей Морозов
navigatorpirate

Categories:

Marquises, Nuku-Hiva. Bread fruit / Маркизы, Нуку-Хива. Хлебный фрукт

Вот так здесь, на Маркизах, на Нуку Хива готовят плоды хлебного дерева...

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH

Готовят на открытом огне, используя для костра кожуру кокосовых орехов

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (38)

Через пару часов, перемешивая регулярно

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (37)

первый хрукт выглядит готовым к приготовлению!

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (36)

Кожура снимается

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (35)

не без труда

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (34)

хрукт-то горячий! После очистки его несут на стол для вымешивания

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (33)

и поливая водой начинают вымешивать

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (32)

Через некоторое время начинают применять колотушку или разминалку, как будет угодно...

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (30)

вымешивая и разминая одновременно

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (29)

Минут через десять-пятнадцать хрукт принимает форму лепешки

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (28)

и готов к употреблению! Попробуйте...

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (27)

Я попробовал. Напоминает пюре сделаное из картошки приготовленой на костре, только несколько желеобразное, тягучее, но вкусное. Секрет же приготовления   Bread fruit в яхтенных условиях будет у меня в книге, как и многие другие секреты.

Tags: — КРУГОСВЕТКА / AROUND THE WORLD
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 52 comments