?

Log in

No account? Create an account

Вокруг Света на веслах

Сергей Морозов и группа поддержки проекта «Вокруг Света на веслах»

Previous Entry Поделиться Next Entry
Marquises, Nuku-Hiva. Bread fruit / Маркизы, Нуку-Хива. Хлебный фрукт
HIKARI
navigatorpirate
Вот так здесь, на Маркизах, на Нуку Хива готовят плоды хлебного дерева...

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH

Готовят на открытом огне, используя для костра кожуру кокосовых орехов

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (38)

Через пару часов, перемешивая регулярно

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (37)

первый хрукт выглядит готовым к приготовлению!

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (36)

Кожура снимается

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (35)

не без труда

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (34)

хрукт-то горячий! После очистки его несут на стол для вымешивания

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (33)

и поливая водой начинают вымешивать

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (32)

Через некоторое время начинают применять колотушку или разминалку, как будет угодно...

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (30)

вымешивая и разминая одновременно

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (29)

Минут через десять-пятнадцать хрукт принимает форму лепешки

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (28)

и готов к употреблению! Попробуйте...

29 СЕНТЯБРЯ, 2012 г. БРЭД ФРУТ и LASZLO GROH (27)

Я попробовал. Напоминает пюре сделаное из картошки приготовленой на костре, только несколько желеобразное, тягучее, но вкусное. Секрет же приготовления   Bread fruit в яхтенных условиях будет у меня в книге, как и многие другие секреты.


  • 1
А я думала, он эту лепешку потом будет еще жарить или запекать... Спасибо, очень интересно. Про хлебное дерево слышала, но не видела, как готовят плоды.

Оно родственник нашей шелковицы, кстати. :) Интересно было бы попробовать.

Плоды хлебного дерева на первой фотографии только мне кажутся не крупнее яблок?

(Удалённый комментарий)

Re: Сергей, не думали с "Седовым" повстречаться?

Что это за хрень в комментах?

(Удалённый комментарий)
Наверное,было вкусно.Удачи!

Такое ощущение, что если еще и обжарить, то будет картофельный пирог)

Вот. Оказывается я пропустил новость про книгу. Это же здорово, Сергей! Так держать!

ЗЫЖ Скажи дизайнеру, чтобы дефолтные фотошопные тени убрал с плашек — картинку "удешевляют" — поверьте старому верстальщику ))))

Капитан с Боцманом строги блин!у таких не забалуешь на корабле!

а я думал его так можно трескать)

Я только слышала о хлебном дереве, даже не предполагала, что его плоды надо готовить. )

Впервые вижу этот фрукт. Недавно смотрела старый фильм "Баунти" про экспедицию за хлебными деревьями в Тихом океане на британском корабле "Баунти". Моряки не смогли расстаться с таитянками и свободой, устроили мятеж. Естественно никаких хлебных деревьев король Англии не дождался. Капитана судили, но оправдали. Он не привез хлебных саженцев. Впрочем, как и корабль назад не вернул. А это большие деньги! Под страхом казни моряки взбунтовались и высадили капитана с помощниками, но не убили свидетелей. Корабль спалили в заливе Баунти. Спрятались на незнакомом острове с таитянками. Те за 18 лет нарожали им детей. В конце концов, когда их нашли, на острове был один мужчина, девять женщин и 28 детей. Невероятно, а ведь это история очень похожа на многие судьбы мореплавателей, которых покорили острова.

Вы везде делаете ссылку на вашу КНИГУ.

Это можно понимать, как начало рекламной акции по ее продвижению в народ?

Я прошла по вашей ссылке. всем рекомендую по ней пройти, почитать, подумать, и оставить свои комментарии, как это сделал и я, возможно это поможет автору в ее написании и он исправит те ошибки, на которые ему уже указывают.)

  • 1