Category: еда

NAVIGATORPIRATE (флаг)

Переход: St.Georges, Bermuda Isl. - Halifax, Canada. ДЕНЬ ДЕВЯТЫЙ. Заканчивается еда... (10)

Девятый день одиночного перехода от Бермуд до Галифакса, Канада. Шквал, дождь, туман, работа аварийной помпы под крен вхолостую, еда заканчивается и другие прелести одиночного перехода...



Collapse )
NAVIGATORPIRATE (флаг)

Приготовление сашими на яхте / Sashimi on a yacht

Не сомневаюсь, что все близкие к морю люди хорошо знакомы с традиционым японским блюдом - сашими. Подозреваю, что с ним знакомы и остальные жители Земли, но может не все.
Что такое сашими и как его приготовить в судовых, яхтенных условиях?



Collapse )
NAVIGATORPIRATE (флаг)

Питание в дальнем морском плавании / Meals in the far sea

Как вы питаетесь в море?
Безусловно, качество питания на яхте зависит от размера судна, наличия или отсутствия холодильника и морозильной камеры, опреснителя, кладовок, рыболовных снастей, частоты заходов в порты, количества членов экипажа и, безусловно, от средств которые вы можете себе позволить потратить на это!



Collapse )
NAVIGATORPIRATE (флаг)

Halifax, Canada. New Year with my daughter / Халифакс, Канада. Встреча Нового Года с моей дочерью

На Рождественско - Новогодние праздники приехала Сашка из Торонто, пригласила меня на встречу Нового Года в наш любимый ресторан - Stayner's Wharf. Я был приятно удивлен и полщен. В последний раз мы отмечали Новый Год вместе пять лет назад, за год до кругосветки...




Collapse )
NAVIGATORPIRATE (флаг)

Halifax, Canada. Pickled vegetables / Халифакс, Канада. Соленые овощи

Давненько я не занимался заготовками на зиму. И хотя не ясно, как долго я буду в Канаде и не позовет ли нас снова в дорогу Ветер Странствий, лишить я себя этого удовольствия никак не мог! Увидел в магазине фермерские огурцы и, - не смог себя остановить...



Collapse )
NAVIGATORPIRATE (флаг)

Cooky / кухарка Галина Жаринова

Ну вот, хочу представить вашему вниманию кухарку, извините, по другому ее назвать не могу, - Галину Жаринову (09.04.1962), с которой мы вынуждены были отработать год! Собственно, кухарка, повар, кок, - это человек работающий на кухне, готовящий пищу.



Collapse )